Ingredientes

Preparación: Cortar 2 pechugas de pollo en forma de tiras, salpimentar y reservar. Mezclar en un tazón 1 taza de harina con 1 cucharadita de cajún, reservar; batir en otro tazón 3 huevos y reservar. Pasar cada tira de pollo primero por harina, luego por huevo y por último por 1 taza de miga de pan. Calentar el aceite y freír uno a uno quitando el exceso de grasa. Reservar.