Fetuccini al pesto
Ingredientes
4 tazas de albahaca fresca
3 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de queso parmesano
3 cucharadas de piñones (tipo de nuez) sal y pimienta al gusto
1 libra de fetuccini cocido
PASO A PASO
1. Lavar y desinfectar muy bien las hojas de albahaca.
2. En una licuadora colocar la albahaca, ajo, aceite de oliva, queso parmesano y los piñones. Licuar a una velocidad media-alta.
3. Pasar a cocinar en una sartén caliente durante 3 minutos y salpimentar al gusto.
4. Servir el fetuccini caliente bañado con la salsa pesto.