2. Pizza al fuego

Poner en un tazón 10 cucharadas de harina, 10 cucharadas de agua, 1 pizca de azúcar, 1 cucharadita de sal y 3 cucharaditas de polvo para hornear, mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea que no debe pegarse en las manos. Si necesitas más agua agregar 3 ó 6 cucharadas más. Estirar la masa del tamaño adecuado según la sartén. Luego, calentar la sartén y esparcir con una servilleta un poco de aceite. Cuando esté bien caliente poner la masa en la sartén y cocinar 3 a 4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor. Agregar salsa al gusto, 2 cucharadas de queso mozzarella rallado, 1 cucharada de cebolla blanca en julianas, champiñones en rodajas y aceitunas negras. Esperar que se cocine y a disfrutar.