Calamares empanizados

Fácil 40 min. L 130

INGREDIENTES 1 libra de faldas de calamar sal, pimienta, H12C (sazón completo del Chef Hernando Moreno). jugo de limón al gusto libra de harina huevos ligeramente batidos libra de miga de pan aceite vegetal el necesario 1 4 ½ PASO A PASO 1. Limpiar los calamares y cortar en anillos de 1/2 pulgada de grosor. 2. Condimentar con la sal, pimienta, H12 y jugo de limón. Pasar por harina, luego por el huevo batido y por último por la miga de pan. 3. Freír en una sartén con abundante aceite caliente y escurrir.