7. Re­mo­la­cha chips

Buen Provecho - - CÓMO HACER -

Pre­ca­len­tar el horno a 320ºf. La­var y pe­lar 2 re­mo­la­chas cru­das, con una man­do­li­na o cu­chi­llo bien afi­la­do cor­tar­las en ro­da­jas bien fi­nas. En una ban­de­ja pa­ra el horno ex­ten­der pa­pel ve­ge­tal, dis­tri­buir las ro­da­jas de re­mo­la­cha sin que que­den api­la­das y lue­go en­ci­ma aña­dir un cho­rri­to de acei­te de oli­va, sal, pi­mien­ta y hier­bas aro­má­ti­cas co­mo el oré­gano, el pe­re­jil o to­mi­llo al gus­to, hor­near por 15 mi­nu­tos o has­ta que las chips es­tén do­ra­das.

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