Cre­ma de za­naho­ria y pa­pa

Fá­cil 30 min. L 120

Buen Provecho - - NUTRICIÓN -

IN­GRE­DIEN­TES ½ ba­rra de que­so cre­ma 1 li­tro de le­che ½ ba­rra de man­te­qui­lla ama­ri­lla 1 ce­bo­lla blan­ca pi­ca­da 1½ za­naho­ria co­ci­da 1 pa­pa gran­de co­ci­da 1 la­ta de le­che eva­po­ra­da con­so­mé de po­llo al gus­to

PA­SO A PA­SO 1. Sua­vi­zar en un ta­zón el que­so cre­ma con 1 ta­za de le­che. 2. En una sar­tén co­lo­car la man­te­qui­lla y la ce­bo­lla has­ta que es­té trans­pa­ren­te y re­ti­rar del fue­go. 3. En una li­cua­do­ra ver­ter la ce­bo­lla, za­naho­ria, pa­pa, el que­so cre­ma sua­vi­za­do, el res­to de la le­che y tri­tu­rar. 4. En una olla ver­ter la le­che eva­po­ra­da y la mez­cla que se li­cuó an­te­rior­men­te, sa­zo­nar con con­so­mé y re­mo­ver cons­tan­te­men­te has­ta que rom­pa her­vor. Re­ti­rar y ser­vir ca­lien­te.

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