MI­NI SUBS DE SALAMI Y PROSCIUTTO

Buen Provecho - - Menú Semanal -

Pre­pa­ra­ción: 15 min. Tiem­po to­tal: 25 min. Por­cio­nes: 10 Di­fi­cul­tad: fá­cil Pla­to mó­di­co: L 180

In­gre­dien­tes

10 mi­ni subs con se­mi­llas

¼ ta­za de ade­re­zo ita­liano 12 ro­da­jas de salami

12 ti­ras de prosciutto c/n acei­te de oli­va c/n sal y pi­mien­ta

¼ ta­za de pe­pi­ni­llos coc­te­le­ros ¼ ta­za de acei­tu­nas re­lle­nas 5 tro­zos de que­so pro­vo­lo­ne 3 cu­cha­ra­das de ho­jas de al­baha­ca

Pa­so a pa­so

1/ Po­ner a tos­tar un po­co los subs de la par­te de aden­tro.

2/ Agre­gar un po­co de ade­re­zo ita­liano a ca­da ta­pa.

3/ Co­lo­car en ca­da pan 2 ro­da­jas de salami y 2 ro­da­jas de prosciutto sal­pi­men­ta­dos al gus­to y con un po­co de acei­te de oli­va.

4/ Ta­par con el pan y ter­mi­nar con un

pa­li­llo co­lo­can­do 1 hoja de al­baha­ca, lue­go un pe­pi­ni­llo, acei­tu­na o tro­zo de que­so. Ser­vir. Es­tos mi­ni subs son per­fec­tos pa­ra apro­ve­char in­gre­dien­tes que so­bra­ron de las bo­qui­tas de la fies­ta de No­che­bue­na o Año Nue­vo. Tam­bién pue­des ha­cer­los con pa­vo o cer­do ros­ti­za­do de la no­che an­te­rior.

Mez­clar en un ta­zón 1 cu­cha­ra­da de sal de ajo y sal de ce­bo­lla, 2 cu­cha­ra­das de oré­gano se­co, 1 cu­cha­ra­da de pi­mien­ta ne­gra mo­li­da, ¼ de cu­cha­ra­di­ta de to­mi­llo, ¼ cu­cha­ra­di­ta de al­baha­ca se­ca, pe­re­jil se­co, 3 cu­cha­ra­das de vi­na­gre blan­co y acei­te de oli­va.

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