MINI SUBS DE SALAMI Y PROSCIUTTO

Preparación: 15 min. Tiempo total: 25 min. Porciones: 10 Dificultad: fácil Plato módico: L 180

Ingredientes

10 mini subs con semillas

¼ taza de aderezo italiano 12 rodajas de salami

12 tiras de prosciutto c/n aceite de oliva c/n sal y pimienta

¼ taza de pepinillos cocteleros ¼ taza de aceitunas rellenas 5 trozos de queso provolone 3 cucharadas de hojas de albahaca

Paso a paso

1/ Poner a tostar un poco los subs de la parte de adentro.

2/ Agregar un poco de aderezo italiano a cada tapa.

3/ Colocar en cada pan 2 rodajas de salami y 2 rodajas de prosciutto salpimentados al gusto y con un poco de aceite de oliva.

4/ Tapar con el pan y terminar con un

palillo colocando 1 hoja de albahaca, luego un pepinillo, aceituna o trozo de queso. Servir. Estos mini subs son perfectos para aprovechar ingredientes que sobraron de las boquitas de la fiesta de Nochebuena o Año Nuevo. También puedes hacerlos con pavo o cerdo rostizado de la noche anterior.

Mezclar en un tazón 1 cucharada de sal de ajo y sal de cebolla, 2 cucharadas de orégano seco, 1 cucharada de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de tomillo, ¼ cucharadita de albahaca seca, perejil seco, 3 cucharadas de vinagre blanco y aceite de oliva.