SO­PA DE TOR­TI­LLA

Buen Provecho - - Bazar -

Re­ce­ta ga­na­do­ra del se­gun­do lu­gar Por: Paola Oli­va de Cho­lu­te­ca Por­cio­nes: 3-6

En una sar­tén con un po­co de acei­te asar 6 to­ma­tes has­ta que ad­quie­ran un co­lor ma­rrón. So­freír 4 pie­zas de po­llo (pier­na y mus­lo) con 1 ce­bo­lla y 1 chi­le pi­mien­to cor­ta­dos en ti­ras. En una olla po­ner 1½ li­tros de agua, agre­gar el po­llo, li­cuar los to­ma­tes con las ver­du­ras en ti­ras y aña­dir al agua. Agre­gar 1 so­bre de so­pa de tor­ti­lla MAG­GI y 1 ma­zo de ci­lan­tro pi­ca­do, cuan­do el po­llo es­té listo, re­ti­rar y des­me­nu­zar. Agre­gar de nue­vo el po­llo a la so­pa, re­ser­var un po­co pa­ra ser­vir. Freír tor­ti­llas de maíz en ti­ras en abun­dan­te acei­te. Ser­vir las tor­ti­llas en el fon­do del pla­to, agre­gar so­pa, po­llo, agua­ca­te, que­so fres­co y ci­lan­tro pi­ca­do.

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