GA­LLE­TAS RúS­TI­CAS DE AVE­NA CON CHO­CO­LA­TE

Buen Provecho - - Cocina Vegetariana -

Pre­pa­ra­ción: 10 min. Tiem­po to­tal: 25 min. Por­cio­nes: 12 Di­fi­cul­tad: fá­cil Pla­to mó­di­co: L120

In­gre­dien­tes

2 cu­cha­ra­das de acei­te de co­co 6 cu­cha­ra­das de dul­ce de ra­pa­du­ra mo­li­do ¼ ta­za de le­che de al­men­dras

1 ta­za de ave­na en ho­jue­las

1/3 ta­za de ave­na mo­li­da

¼ ta­za de chis­pas de cho­co­la­te amar­go Pa­so a pa­so

1/ Pre­ca­len­tar el horno a 350º F.

2/ En un ta­zón mez­clar el acei­te de co­co con el dul­ce mo­li­do, re­mo­ver has­ta in­te­grar e in­cor­po­rar la le­che.

3/ Aña­dir la ave­na en ho­jue­las y la ave­na mo­li­da, mez­clar con ayu­da de una es­pá­tu­la has­ta crear una ma­sa mol­dea­ble y agre­gar las chis­pas de cho­co­la­te.

4/ Aga­rrar 1 cu­cha­ra­da de la mez­cla, co­lo­car so­bre una ban­de­ja pa­ra hor­near con pa­pel en­ce­ra­do y mol­dear has­ta dar­le la for­ma desea­da. De­jar es­pa­cio en­tre una ga­lle­ta y otra, re­pe­tir el pro­ce­so has­ta ter­mi­nar con la mez­cla.

5/ Hor­near por 10 a 12 mi­nu­tos has­ta que las ga­lle­tas es­tén do­ra­das y cru­jien­tes. Re­ti­rar, de­jar en­friar y ser­vir.

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