WRAPS DE FAJITAS DE PO­LLO ORIEN­TAL

Buen Provecho - - Menú Semanal -

Pre­pa­ra­ción: 15 min. Tiem­po to­tal: 35 min. Por­cio­nes: 10 Di­fi­cul­tad: fá­cil

Pla­to mó­di­co: L 180

In­gre­dien­tes

1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va o co­co ½ cu­cha­ra­da de jen­gi­bre ra­lla­do 1 cu­cha­ra­da de ajo pi­ca­do

½ ce­bo­lla ama­ri­lla fi­na­men­te pi­ca­da 1½ li­bras de fajitas de po­llo

2 ce­bo­lli­nes

¼ ta­za de co­co ra­lla­do

1 cu­cha­ra­di­ta de acei­te de sé­sa­mo c/n sal y pi­mien­ta

2 cu­cha­ra­das de sal­sa so­ya 1 cu­cha­ra­di­ta de chi­le en ho­jue­las 1 ca­be­za de le­chu­ga de man­te­qui­lla,

des­ho­ja­da Pa­so a pa­so

1/ En una sar­tén ca­lien­te a fue­go me­dio agre­gar el acei­te de oli­va o co­co.

2/ Ver­ter el ajo y jen­gi­bre, so­freír por 1 mi­nu­to. Aña­dir la ce­bo­lla has­ta que es­té tras­lú­ci­da.

3/ Aña­dir las fajitas de po­llo y co­ci­nar por 20 mi­nu­tos.

4/ Agre­gar los ce­bo­lli­nes, acei­te de sé­sa­mo, co­co, sal y pi­mien­ta al gus­to. Mez­clar bien pa­ra in­te­grar to­do. Re­ti­rar y re­ser­var. 5/ En un ta­zón com­bi­nar la sal­sa so­ya y el chi­le en ho­jue­las. Re­ser­var.

6/ Ser­vir so­bre 1 ho­ja de le­chu­ga una por­ción de po­llo, de­co­ran­do con ce­bo­llín pi­ca­do y la sal­sa de so­ya y chi­le. En vez de usar po­llo pue­des uti­li­zar fajitas de res o lo­mo de cer­do en ti­ras.

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