LASA­ñA DE ZUC­CHI­NI Y QUE­SOS

Buen Provecho - - Menú Semanal -

Pre­pa­ra­ción: 15 min. Tiem­po to­tal: 35 min. Por­cio­nes: 8 Di­fi­cul­tad: fá­cil Pla­to mó­di­co: L140

In­gre­dien­tes

1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va

1 dien­te de ajo fi­na­men­te pi­ca­do

¼ ta­za de ce­bo­lla cor­ta­da en cua­dros

1 cu­cha­ra­da de ro­me­ro fres­co fi­na­men­te pi­ca­do ½ cu­cha­ra­di­ta de chi­le en ho­jue­las

2 ta­zas de sal­sa de to­ma­te ca­se­ra

2 ta­zas de ho­jas de es­pi­na­ca co­ci­das y fi­na­men­te pi­ca­das ½ ta­za de re­que­són c/n sal y pi­mien­ta

3 zuc­chi­nis me­dia­nos cor­ta­dos en fi­nas ti­ras

¼ ta­za de que­so moz­za­re­lla ra­lla­do

Pa­so a pa­so

1/ So­freír en una sar­tén con acei­te de oli­va el ajo, ce­bo­lla y el ro­me­ro. Agre­gar la cu­cha­ra­di­ta de chi­le en ho­jue­las.

2/ Agre­gar las 2 ta­zas de sal­sa de to­ma­te ca­se­ra y de­jar her­vir por 2 mi­nu­tos. Re­ser­var.

3/ Mez­clar en un ta­zón la es­pi­na­ca con el re­que­són y sal­pi­men­tar al gus­to.

4/ Pre­ca­len­tar el horno a 400° F. Co­lo­car las ti­ras de zuc­chi­ni y re­lle­nar con la mez­cla de re­que­són, en­vol­vien­do ca­da una po­co a po­co y co­lo­can­do en un mol­de pa­ra horno ca­da ro­lli­to. 5/ Al ter­mi­nar de re­lle­nar to­do el zuc­chi­ni, ba­ñar con la sal­sa de to­ma­te y cu­brir con el que­so moz­za­re­lla.

6/ Lle­var al horno y co­ci­nar de 20 a 25 mi­nu­tos, re­ti­rar y ser­vir.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Honduras

© PressReader. All rights reserved.