Croissants y bandeja de frutas

Preparación: 10 min. Tiempo total: 15 min. Porciones: 6 Dificultad: fácil Plato económico: L100 ingredientes

1 lámina de hojaldre

1 huevo c/n mostaza dijon c/n mayonesa saborizada con chile 6 rebanadas de jamón ahumado 6 rebanadas de queso cheddar

6 hojas de lechuga c/n frutas de temporada de preferencia

Paso a paso

1/ colocar una lámina de hojaldre sobre una superficie limpia, seca y plana. abrir con cuidado, calcular el centro y partir a la mitad. cortar en triángulos cada una de las mitades.

2/ tomar uno de los triángulos y hacer un corte en la base de este. con cada uno de los laterales enrollar hasta que quede el pico del triángulo, estirar un poco y con delicadeza cerrar los picos del croissant.

3/ Precalentar el horno a 360 ºf, colocar los croissants en una placa para horno con papel encerado.

4/ batir en un tazón el huevo y pincelar los croissants, hornear por 16 minutos. retirar y dejar enfriar.

5/ Partir los croissants a la mitad, untar una rebanada con mostaza y colocar el jamón, queso y lechuga. untar la otra rebanada con mayonesa y tapar.

6/ servir y acompañar con una bandeja de frutas al gusto.