Buen Provecho

DULCE TESORO

- POR MARIOLA HERNáNDEZ

MERIENDA PARA CALMAR LA ANSIEDAD

Las pasas son un dulce ingredient­e rico en beneficios para la salud y uno de los favoritos de la temporada navideña. Se agregan a una variedad de recetas como arroces, ensaladas, a los rellenos del pavo o pollo, y hasta en los tamales. Se conoce que este tipo de pasas normalment­e son secadas al sol o en hornos especiales, es por ello que adquieren un aspecto arrugado y una textura muy suave al paladar. Además, al ser abundantes en azúcares naturales no es necesario añadir ningún otro ingredient­e para mejorar su sabor. Las pasas también pueden ser agregadas a postres, batidos y cereales, y se consideran uno de los mejores aliados de la salud intestinal.

La fruta seca de temporada que se usa en diferentes tipos de rellenos y

hasta en tamales

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DE FIBRA
2 CUCHARADAS DE PASAS CONTIENEN 2g DE FIBRA

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