DUL­CE TE­SO­RO

Buen Provecho - - Sabías Que... - POR MA­RIO­LA HER­NáN­DEZ

ME­RIEN­DA PA­RA CAL­MAR LA AN­SIE­DAD

Las pa­sas son un dul­ce in­gre­dien­te ri­co en be­ne­fi­cios pa­ra la sa­lud y uno de los fa­vo­ri­tos de la tem­po­ra­da na­vi­de­ña. Se agre­gan a una va­rie­dad de re­ce­tas co­mo arro­ces, en­sa­la­das, a los re­lle­nos del pa­vo o po­llo, y has­ta en los ta­ma­les. Se co­no­ce que es­te ti­po de pa­sas nor­mal­men­te son se­ca­das al sol o en hor­nos es­pe­cia­les, es por ello que ad­quie­ren un as­pec­to arru­ga­do y una tex­tu­ra muy sua­ve al pa­la­dar. Ade­más, al ser abun­dan­tes en azú­ca­res na­tu­ra­les no es ne­ce­sa­rio aña­dir nin­gún otro in­gre­dien­te pa­ra me­jo­rar su sa­bor. Las pa­sas tam­bién pue­den ser agre­ga­das a pos­tres, ba­ti­dos y ce­rea­les, y se con­si­de­ran uno de los me­jo­res alia­dos de la sa­lud in­tes­ti­nal.

La fru­ta se­ca de tem­po­ra­da que se usa en di­fe­ren­tes ti­pos de re­lle­nos y

has­ta en ta­ma­les

2 CU­CHA­RA­DAS DE PA­SAS CON­TIE­NEN 2g DE FI­BRA

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