CHULETAS EN SALSA DE NARANJA
En un tazón mezclar 1 taza de jugo de naranja, ½ taza de jugo de piña sin azúcar, ¼ taza de salsa soya baja en sodio, 2 cucharadas de miel, 2 dientes de ajo picados y ½ cucharadita de ralladura de naranja. Sacar 1 taza de la mezcla y verter en una bolsa junto con 4 piezas de chuleta de cerdo, dejar marinar en el refrigerador por 8 horas. Reservar el resto de la mezcla para la salsa. Pasado el tiempo sacar las chuletas de la marinada y hacerlas en una parrilla caliente. Para la salsa combinar 1 cucharada de fécula de maíz y la marinada reservada. Llevar a hervir; cocinar y revolver por 2 minutos o hasta que espese. Servir con las chuletas.