BOLA DE QUESO NAVIDEÑA

Ingredientes

2 paquetes de queso crema

1 sobre de aderezo ranch en polvo c/n sal y pimienta

3 cucharadas de cebollines picados ½ libra de tocino picado y tostado ¼ libra de queso cheddar rallado

1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de ajo finamente picado ¼ cucharada de pimienta cayena 2 cucharadas de pecanas trituradas

Paso a paso

1/ Dejar el queso crema a temperatura ambiente hasta que esté suave.

2/ Mezclar el queso crema con el resto de ingredientes (menos las pecanas). Rectificar la sal y pimienta. 3/ Formar la bola de queso y forrar con papel film. Llevar al refrigerador por 2 a 3 horas hasta que tenga una textura más firme.

4/ Sacar la bola de queso del refrigerador, quitar el papel film y cubrir toda la bola de queso con las pecanas trituradas. Llevar al refrigerador por 30 minutos más.

5/ Servir la con cualquier tipo de galletas saladas o pan tostado.

Consejo de la chef. Una manera más fácil de darle forma a la bola de quesos es colocando papel film en un tazón mediano, verter la mezcla de queso y moldear al gusto.