JAMÓN ASADO, UNA RECETA TRADICIONAL DE NAVIDAD EN FINLANDIA
Colocar 1 jamón precocido (con la piel hacia arriba) en una fuente para horno. Llevar el jamón al horno precalentado a 350 ºF y cocinar durante 40 minutos. Mezclar 3 cucharadas de mostaza, 3 cucharadas de azúcar morena y 3 cucharadas de pan rallado, retirar el jamón del horno y retirar la piel y la grasa, barnizar con la mezcla anterior y llevar de nuevo al horno. Bajar la temperatura
a 300 ºF y dejar de 10 a 20 minutos más o hasta que esté dorado por fuera. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.