FROZEN PEPPERMINT HOT COCOA
Calentar en una cacerola ½ taza de crema de leche, ½ taza de leche entera, 1 onza de licor de menta y chocolate 70% cacao en barra al gusto dejar hasta derretir el chocolate. Reservar y enfriar. Luego en una licuadora agregar abundante hielo junto con la leche con chocolate previamente preparada y 2 onzas de ron. Licuar hasta conseguir una consistencia tipo granita. Servir y decorar con malvaviscos.
El licor de menta es uno de los más aromáticos y que sin duda no puede faltar durante las fiestas de Fin de Año. Por supuesto, mezclarlo con chocolate lo hace una bomba de sabor.