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Los alimentos que se echan a perder fácilmente como los lácteos, deben ir automáticamente a la nevera luego de comprarlos. Para que los ingredientes conserven su frescura, hay que mantener la temperatura de 2º a 5 ºC dentro de la nevera. cuida siempre colocarlos a refrigerar en recipientes con tapaderas, para prolongar aún más su duración.