ALitas asiáticas en saLsa teriyaki

por CHEF laura morales

Preparación: 20 min. Tiempo total: Porciones: 2 Dificultad:

Plato alto: L260 ingredientes

12 alitas de pollo

½ taza de salsa teriyaki 4 cucharadas de miel 3 cucharadas de jengibre rallado c/n sal y pimienta

Paso a paso

1/ en un tazón mezclar la salsa teriyaki con la miel, jengibre, sal y pimienta. Mezclar bien y reservar una parte.

2/ agregar las alitas a la salsa y dejar marinando durante al menos 10 minutos.

3/ colocar las alitas en un grill a fuego medio y cocinar durante 15 minutos, darles la vuelta, bañar con la salsa restante y cocinar durante 15 minutos más.

4/ servir con salsa soya y decorar con semillas de ajonjolí y cebollín picado.

Para preparar la salsa teriyaki.

Licuar ½ taza de salsa soya, ¼ taza de vinagre de arroz, 1 cucharadita de pasta de ajo, 2½ cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharada de fécula de maíz y ¼ taza de agua, hasta integrar. Poner a hervir en una cacerola para espesar y servir.