WOK DE RES CON PASTA PENNE

Por cHEF kEnia santos

Ingredientes

1 paquete de pasta penne c/n aceite vegetal c/n cilantro fino picado

2 dientes de ajo, picados

½ barra de margarina

1 libra de carne de res molida 1 sobre de consomé de res 1 cucharada de salsa soya c/n sal y pimienta

1 zanahoria grande en cuadritos ½ cebolla finamente picada c/n cilantro fino o cebollín para servir

Paso a paso

1/ Poner a hervir una cacerola con agua y un poco de aceite para cocer la pasta. Escurrir la pasta y reservar.

2/ En una sartén colocar la margarina, el ajo, cilantro, cebolla, y zanahoria y cocinar durante 8 minutos.

3/Agregar la carne molida y condimentar con consomé de res, salsa soya, sal y pimienta. Cocinar durante 15 minutos. 4/ Añadir la pasta y mezclar bien, decorar con cilantro picado antes de servir.