WOK DE RES CON PAS­TA PEN­NE

Por cHEF kE­nia san­tos

Buen Provecho - - Menú Semanal - Pre­pa­ra­ción: 20 min. Tiem­po to­tal: 35 min. Por­cio­nes: 4 Di­fi­cul­tad: fá­cil Pla­to mó­di­co: L135

In­gre­dien­tes

1 pa­que­te de pas­ta pen­ne c/n acei­te ve­ge­tal c/n ci­lan­tro fino pi­ca­do

2 dien­tes de ajo, pi­ca­dos

½ ba­rra de mar­ga­ri­na

1 li­bra de car­ne de res mo­li­da 1 so­bre de con­so­mé de res 1 cu­cha­ra­da de sal­sa so­ya c/n sal y pi­mien­ta

1 za­naho­ria gran­de en cua­dri­tos ½ ce­bo­lla fi­na­men­te pi­ca­da c/n ci­lan­tro fino o ce­bo­llín pa­ra ser­vir

Pa­so a pa­so

1/ Po­ner a her­vir una ca­ce­ro­la con agua y un po­co de acei­te pa­ra co­cer la pas­ta. Es­cu­rrir la pas­ta y re­ser­var.

2/ En una sar­tén co­lo­car la mar­ga­ri­na, el ajo, ci­lan­tro, ce­bo­lla, y za­naho­ria y co­ci­nar du­ran­te 8 mi­nu­tos.

3/Agre­gar la car­ne mo­li­da y con­di­men­tar con con­so­mé de res, sal­sa so­ya, sal y pi­mien­ta. Co­ci­nar du­ran­te 15 mi­nu­tos. 4/ Aña­dir la pas­ta y mez­clar bien, de­co­rar con ci­lan­tro pi­ca­do an­tes de ser­vir.

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