Webinar Asando con Buen Provecho: ¡el asado perfecto en casa!
El pasado 4 de julio se llevó acabo el webinar Asando con Buen Provecho. El seminario online estuvo a cargo del reconocido chef Manuel Macías del Hotel InterContinental de San Pedro Sula. Marca País Honduras y Maggi fueron los patrocinadores del webinar que duró casi 2 horas de entrenamiento para aprender hacer un asado perfecto en casa. Como copatrocinadores tuvimos a Supermercados La Colonia, Cervecería Perla Negra, Da-Gas y Diunsa.
En el menú preparado buscó combinar tres tipos de carne, que incluyo pollo, res y chorizo. También se disfrutó de unos vegetales al grill, un chismol con jalapeños, un chimichurri y unas cebollas con reducción de cerveza negra. Los participantes nos compartieron fotografías de lo que prepararon junto al chef en la experiencia de preparar el asado perfecto.
Por décadas se pensó que el chocolate era originario de México, sin embargo, esta historia cambio luego que la Universidad de Pensilvania reveló que este fruto era de origen hondureño, noticia que cambió la historia en Centroamérica, porque National Geographic publicó un artículo titulado: Honduras cuna del chocolate. Para afirmar este descubrimiento se realizó un estudio a una botella encontrada en el sitio arqueológico Puerto Escondido en el Valle de Sula del departamento de Cortés. En el objeto se logró identificar que habían restos de una bebida de chocolate, preparada entre los años 1,400 a 1,000 A. C. Dicho hallazgo dejó en evidencia que el chocolate se viene disfrutando desde hace más de tres mil años, y la mejor noticia es que nuestros antepasados usaban semillas de cacao hondureño para preparar este deleite, que hoy en día sigue ganando protagonismo. Durante los últimos años se ha visto en Honduras, el gran potencial del cacao, muchas empresas y emprendedores del país han decidido aprovechar este fruto para crear barras de chocolate, bombones, bebidas, postres, platillos, hasta productos para la piel. Pero esto no es todo, Honduras también cuenta con la ruta del cacao, con sus destinos: Copán Ruinas, Roatán, Marcala, Danlí, San Pedro Sula y el Lago de Yojoa.