CHU­LE­TAS CON PI­ÑA

Buen Provecho - - Menú Semanal -

Pre­pa­ra­ción: 10 min. Tiem­po to­tal: 20 min. Por­cio­nes: 4 Di­fi­cul­tad: fá­cil Pla­to mó­di­co: L150

Ingredient­es c/n azú­car

4 re­ba­na­das de pi­ña en tro­zos me­dia­nos 4 chu­le­tas de cer­do ahu­ma­das c/n acei­te ve­ge­tal

¼ de ce­bo­lla blan­ca en tro­ci­tos

½ ta­za de ju­go de pi­ña c/n to­mi­llo c/n sal y pi­mien­ta

Pa­so a pa­so

1/ Co­lo­car una sar­tén al fue­go, aña­dir un po­co de azú­car, co­lo­car las ro­da­jas de pi­ña, de­jar do­rar por am­bos la­dos y re­ser­var.

2/ Co­lo­car otra sar­tén al fue­go, aña­dir un po­co de acei­te y de­jar do­rar las chu­le­tas por am­bos la­dos.

3/ Lue­go, agre­gar la ce­bo­lla, las ro­da­jas de pi­ña, el ju­go y el to­mi­llo. De­jar que se in­te­gren los sa­bo­res por unos 5 mi­nu­tos, sal­pi­men­tar al gus­to y re­ti­rar de la sar­tén.

Tip. Re­cuer­da no sa­lar las chu­le­tas, ya que en el pro­ce­di­mien­to pa­ra ahu­mar­las ya se les agre­ga sal.Si deseas, pue­des usar chu­le­tas de cer­do (pre­fe­ri­ble­men­te cor­te del cen­tro) y con­di­men­tar­las so­la­men­te con un po­co de sal y pi­mien­ta pa­ra no cam­biar el sa­bor de la sal­sa.

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