PASTA CON FAJITAS DE RES

Preparación: 20 min. Tiempo total: 1 h Porciones: 4 Dificultad: fácil

Ingredientes

1 paquete de pasta tagliatelle 2 cucharadas de mantequilla amarilla cucharada de aceite vegetal libra de lomo de res en tiras Maggi De La Huerta Sazonador para Res

Maggi De La Huerta Pimienta negra cucharadas de aceite de oliva extra-virgen cebolla finamente picada dientes de ajo rallados tomates grandes picados cucharada de pasta de tomate cucharadas de caldo de res cucharaditas de fécula de maíz cilantro para servir 1

1 c/n

c/n

2

½ 2

2

1

4

2 c/n

Paso a paso

1/ Cocinar la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.

2/ En una sartén calentar la mantequilla con el aceite vegetal a fuego medio. Añadir la carne de res con el sazonador y sellar hasta dorar. Retirar y reservar.

3/ Añadir el aceite de oliva y la cebolla. Sofreír 6 minutos, agregar el ajo, los tomates y la pasta de tomate cocinar 5 minutos más. Verter el caldo de res y dejar romper hervor.

4/ Agregar la fécula de maíz disuelta en un poco de caldo de res, y añadir a la mezcla anterior hasta incorporar y espesar.

5/ Retirar del fuego, añadir la carne de res y mezclar. Servir la pasta y encima la salsa, terminar con un poco de cilantro. ¿CÓMO LOGRAR LA CARNE PERFECTA? Para resaltar el sabor de la carne, es imprescindible condimentarla bien con el sabor de Maggi De La Huerta Sazonador para Res y dorarla bien.