Durante seis viernes, Iglesia llama al ayuno
Las sopas de pescado acompacadas de salmón, cangrejos y jaibas forman parte de los platillos que se ofrecen en los mercados durante el jerano Religión
concluyó Magno.
En las cocinas de los mercados capitalinos durante este tiempo al igual se ofrecen suculentas sopas de pescado.
Manuel Serrano, dueño del comedor Doris del mercado San Isidro, informó que algunas personas como parte de la tradición buscan para esta temporada las sopas marineras y el pescado frito, a esto se le suma el plato de camarones.
“Invitamos a las personas para que vengan al mercado San Isidro y puedan disfrutar de nuestros platillos marineros”, expresó Serrano.
Los precios de los platillos en el centro de venta van desde los L 60 a los 200 lempiras.
En los mercados de Tegucigalpa y Comayagüela además se ofrece producto crudo como el pescado seco, pescado fresco, condimentos propios de temporada y las frutas de
Tiempo de preparación de los fieles católicos Momento que marca 40 días en la Biblia
verano. “Desde el Miércoles de Ceniza, los capitalinos vinieron a buscar los mariscos para preparar las sopas de tortas de pescado”, dijo Glenda Rodríguez, una comerciante. La entrevistada explicó que en esta temporada es muy común que las personas busquen los cangrejos y la jaibas para la preparación de las sopas marineras.
También alcanzan más demanda el dulce de panela para las torrejas, rosquillas y ciruelas en miel.
Otros prefieren la implementación de ensaladas con diferentes frutas y verduras.
“En esta época del año se da la producción del ayote, papaya, mango, naranja y tamarindos, lo que viene a contribuir en el ayuno de los feligreses”, detalló Mileydi Fúnez, otra comerciante