60 productores compiten por el Oro Santa Bárbara
Competencia Más de 20 jueces internacionales catarán y escogerán el grano de mejor calidad para enviarlo a los mercados más exigentes del mundo
Un total de 60 productores compiten por llegar al mundo con su café. Con esta selección de caficultores inició el lunes anterior la competencia Oro Santa Bárbara, en la que se busca seleccionar el grano de mejor calidad.
En el evento participan 27 jueces internacionales que son los encargados de catar y escoger el mejor café de ese departamento que será colocado en los mercados más exigentes del mundo.
Los productores que lograron clasificar para participar en la competencia provienen de municipios como El Níspero, La Arada, San José de Colinas, La Vegas, San Francisco de Ojuera, Gualala, Trinidad, San Luis, Atima, Concepción del Sur, Chinda y San Nicolas, entre otros.
El proceso de catación y calificación por parte de los jueces, de 11 nacionalidades, que llegaron a la tierra del junco, iniciará mañana jueves. Mientras que el sábado se estará dando a conocer los cafés ganadores de los tres primeros lugares y para el domingo se tiene programada una ronda de negocios en la que los productores participantes negociarán la venta de sus granos.
Reconocimiento
El evento inaugural estuvo a cargo del designado presidencial Ricardo Álvarez, en representación del presidente de la República, junto a los organizadores de la competencia entre ellos los representantes de la Cámara de Comercio y la alcaldía de Santa Bárbara.
“Con Oro Santa Bárbara el aromático hondureño se pone a la palestra mundial, además de que se convierte en una excelente oportunidad para que pequeños y medianos productores puedan comercializar sus granos de manera directa lo que les asegura una mayor ganancia”, manifestó Álvarez.
“La idea es que el pequeño y mediano productor pueda vender sin intermediarios, además que el mundo a través de los jueces internacionales que nos visitarán sepan de la calidad de café que se produce en Honduras”, agregó el funcionario.
Los jueces, que provienen de Alemania, Canadá, Japón, China, Holanda, Rusia, Corea, Singapur, Estados Unidos y Bulgaria, evaluarán las muestras presentadas por los productores y según la calidad del aromático ofertarán para comprar el grano a fin de colocarlo en el mercado internacional.
Representantes de los productores estimaron que podrían vender a 25 dólares la libra de café, equivalente a 590 lempiras