Las Michoacanas son una sensación
Pablo Quintero, un turista mexicano que regresó para fundar su heladería de frutas naturales Sus paletas, helados y nieves han tenido gran aceptación. Las tiendas de venta se han expandido a diez departamentos
LA CEIBA. Llegó a Honduras en el año 2007 como turista y unos meses después regresó al país para establecer su negocio de heladería llamado “Las Michoacanas’’, tras observar aquí un gran potencial para invertir en ese rubro. Es la historia de Pablo Quintero, un mexicano originario del Estado de Michoacán. En sus inicios, fundó su planta de producción y centros de venta en la ciudad de Choluteca y poco a poco se fue expandiendo a otros departamentos. En La Ceiba su producto ha tenido gran aceptación, desde que llegó a esta ciudad hace unos cinco años. A una década de haberse establecido en nuestro país, ya cuenta con 45 tiendas en Francisco Morazán, Olancho, Colón, Intibucá, Comayagua, Choluteca, Ocotepeque, Yoro, Cortés y Atlántida. “La idea es cubrir el cien por ciento el país’’, apuntó Pablo, quien asegura que su producto es único ya que “es una paleta de fruta cien por ciento natural. Un helado que está hecho con leche de vaca
ACEPTACIÓN.
que nosotros mismos pasteurizamos en la planta. No utilizamos ningún tipo de conservante, endulzamoscon azúcar, también utilizamos el propio dulce que trae la fruta. No vendemos un producto saturado en azucares ni grasa’’. Sus presentaciones son la tradicional paleta, helados y nieve. “De cada uno se deriva otras presentaciones, por
ejemplo, del helado se venden conos, vasitos, banana split y moreleana. De la nieve, que está hecha de fruta natural y jugo, se hacen diferentes presentaciones, hasta una chamonada y más’’, explicó Pablo. Inició con la producción de dos mil unidades diarias, en la actualidad salen al mercado un poco más de 25 mil al
día. Esto conlleva a generar más empleo. Originalmente se daba trabajo a unas tres a cuatro personas, hoy en día brinda empleo a 45 trabajadores, nos cuenta. Además, está la posibilidad de comprar una franquicia para que cualquier persona pueda iniciar su propio negocio. “Tenemosunpaquetedefranquicias que cuesta alrededor de 182,000 con llave en mano, que se paga una sola vez, de ahí en adelante solo quedan comprando el producto. Nosotros instalamos todo, ponemos los freezer y los llenamos de producto. Colocamos el mobiliario, decoramos el local, publicidad, capacitación, damos materia prima inicial y no cobramos regalías ni uso de marca’’, dijo.