¿El azúcar cura las heridas?
Cuando se pone azúcar sobre una herida, los gránulos absorben la humedad que permite el desarrollo de bacterias, mostraron los estudios
REDACCIÓN. Como un niño que creció en la pobreza en la zona rural de las Tierras Orientales de Zimbabue, Moses Marandu, estaba acostumbrado a, literalmente, frotarse sal en las heridas cuando se caía y se cortaba. En días de suerte, su padre tenía el dinero suficiente para comprar algo que al niño le picara menos que la sal: azúcar. Murandu siempre notó que el azúcar parecía ayudar a sanar las heridas más rápido que no usando ningún tratamiento. Por lo que, tras ser reclutado para trabajar como enfermero en el sistema de salud británico en 1997, quedó sorprendido cuando descubrió que el azúcar no se utilizaba en ninguna instalación oficial. Decidió tratar de cambiar esto. Su idea finalmente está siendo tomada en serio. Como conferenciante sobre el cuidado de adultos en la Universidad de Wolverhampton, Muranduconcluyóunestudio piloto inicial enfocado en los usos del azúcar para la curación de heridas, y en marzo de 2018 ganó un premio de la Revista del Cuidado de las Heridas por su trabajo. En algunas partes del mundo, este procedimiento podría ser clave para la gente que no puede pagar antibióticos. Pero también hay interés en el Reino Unido, dado que una vez que una herida se infecta, algunas veces no responde a los antibióticos. Batalla cuesta arriba. Para tratar una herida de esta forma, todo lo que hay que hacer, dice Marandu, es poner azúcar en ella y aplicar una venda por encima. Los grá- nulos absorben la humedad que permite el desarrollo de bacterias. Sin las bacterias, la herida sana más rápido. La evidencia de todo esto fue descubierta gracias a las pruebas de Murandu en el laboratorio. Y una creciente colección de casos de estudio alrededor del mundo respaldan sus hallazgos, incluyendo ejemplos de exitosos tratamientos con azúcar sobre heridas resistentes a los antibióticos. El financiamiento para futuras investigaciones podría ayudar a Murandu a alcanzar su objetivo final: convencer al NHS de utilizar el azúcar como una alternativa a los antibióticos. Pero una gran parte de la investigación médica es financiada por las farmacéuticas. Y estas compañías, señala él, tienen poco que ganar al pagar por una investigación sobre algo que no pueden patentar. El azúcar que utiliza Murandu es del tipo simple y granulado que podrías usar para endulzar tu café o té.
La prueba piloto mostró que cepas de bacterias crecieron en bajas concentraciones de azúcar, pero estas fueron completamente inhibidas en altas concentraciones