PREPARACIÓN

En una olla con agua cocinar los espaguetis a fuego alto con el aceite de oliva, hojas de laurel y la sal hasta que estén al dente. Calentar la parrilla a fuego alto y cocinar los chiles con la pechuga de pollo, sazonar con la sal, la pimienta y la páprika. Cortar la pechuga y reservar. Licuar los chiles con la crema. Reservar. Calentar una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocinar el ajo con la cebolla, agregar la salsa, cocinar y sazonar al gusto. Añadir el queso y la pasta.

Mezclar hasta que se incorpore bien. Servir la pasta con trozos de pollo y perejil fresco. Decorar con los tomates cherry.