Inicia Festival del Arroz en El Progreso
Los organizadores de la 23 edición gastronómica del grano blanco invitan a los turistas a visitar la ciudad y disfrutar de los platos Con la actividad incentivan a productores
La 23 edición del Festival del Arroz comienza hoy a las 9:30 am en esta ciudad por la Feria Internacional Progreseña (Ferinpro). La actividad es patrocinada por el Beneficio de Arroz Progreso (Baprosa) y la Municipalidad.
EL PROGRESO. La 23 edición del Festival del Arroz inicia hoy a las 9:30 am en esta ciudad en el marco de la Feria Internacional Progreseña (Ferinpro). La actividad, que es patrocinada por el Beneficio de Arroz Progreso (Baprosa) y la Municipalidad, va encaminada a reconocer el éxito de los productores del grano de la costa norte y la creatividad de las mujeres en la elaboración de una diversidad de platos con ese producto. El miércoles pasado, el gerente de Baprosa, Jasón Hawit y el alcalde Alexánder López hicieron el lanzamiento oficial de la nueva edición del festival que todos los años se desarrolla en la calle del comercio a inmediaciones del parque Ramón Rosa. “Es un honor desarrollar este tipo de eventos que traen mucho beneficio para los que cultivan el arroz y a los que lo utilizan para una variedad de alimentos. Por tal razón El Progreso es el lugar ideal pa- ra hacer este tipo de reconocimiento”, dijo el empresario.
Atractivos. Durante el festival, la ciudadanía podrá disfrutar de platos como arroz con camarón, con pollo, horchatas entre otros. Los expositores se ubicarán en sus puestos elaborados de bambú y hojas de coco, la idea es mantener una imagen típica en el lugar. Agregó que por medio de la empresa ellos apoyan a los arroceros con asistencia técnica e insumos, con ello garantizan que la calidad del grano sea de excelente calidad y de gran aceptación en el mercado nacional. En el departamento de Yoro, unos 1,000 agricultores se dedican a la siembra del grano, entre los municipios con mayor producción están El Progreso y El Negrito. El alcalde señaló que la visión es incentivar a nuevos productores a continuar expandiéndose en el rubro y a la vez fortalecer la microempresa. La fiesta continúa hasta altas horas de la noche en la plaza Ferinpro con el concierto del grupo bachatero Extra y los juegos mecánicos.
Platillos En el festival habrá más de 100 variedades de platos y bebidas elaboradas con arroz producido en la costa norte.
"Con El festival reconocemos el empeño y empuje de los productores"