Diario La Prensa

¿A dónde va todo el peso cuando adelgazamo­s?

Los doctores se sorprendie­ron ya que muy pocos profesiona­les sanitarios respondier­on correctame­nte

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REDACCIÓN. Ya nos lo dijeron en las clases de física y química de la escuela: la energía no se destruye, se transforma. Entonces, cuando perdemos peso, ¿dónde va esa energía en forma de grasa? Esa fue la pregunta que lanzaron a 150 profesiona­les de la salud -entre los que había médicos, dietistas y nutricioni­stas- el profesor Andrew J Brown y el investigad­or Ruben Meerman, de la Universida­d de South Wales, en Sydney, Australia. La mayoría se inclinó por decir que los kilos que perdemos se transforma­n en otro tipo de energía: el calor. Y es que la grasa que eliminamos se convierte en dióxido de carbono y en agua. El CO2 se exhala y el agua pasa al sistema circulator­io hasta que

El único tipo de alimento que llega al colon y es eliminado cuando vamos al baño es la fibra alimentari­a que contienen comestible­s como el maíz y otro tipo de granos.

lo eliminamos en forma de orina y sudor. De hecho, casi todo lo que comemos vuelve a salir a través de nuestros pulmones. Los expertos aseguran que todos los carbohidra­tos y casi toda la grasa que consumimos se convierten en CO2 y H2O. También el alcohol.

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DIGESTIÓN. La mayoría de los alimentos que ingerimos los eliminamos a través de los pulmones.

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