Un éxito resultó el primer festival gastronómico de Santa Rosa de Copán
Reconocidos chefs participaron en el evento que resalta las comidas que deleitan a los visitantes en la región Hubo presentaciones de comida asiática y respostería
SANTA ROSA DE COPÁN. Como un éxito total, en el que participaron centenares de personas, fue calificado el primer festival gastronómico celebrado durante dos días en la Sultana de Occidente. Charlas, talleres, recetas de cocina, espectáculos, degustaciones, entre otras actividades relacionadas con la cocina, enmarcaron el primer festival que honró la gastronomía local de Santa Rosa de Copán, el cual fue organizado por el capítulo de la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (Canaturh). Entre los eventos más llamativos y que mayor concurrencia tuvo está el taller de repostería y la demostración de escultura en chocolate y la presentación especial infantil de chocolatería. Además de chiles en nogada, deliciosas recetas con pollo, cordero y gallina en chicha. Otro de los eventos importantes fue el taller de comida asiática, impartido por la chef peruana Roxana Huaman. Las presentaciones de chefs de gran renombre como Roberto Espinal y Thomas Gabenisch fueron un aporte para quienes participaron en el festival.
Turismo. María José Moncada, viceministra de Turismo, dijo que “Santa Rosa de Copán es un lugar bendecido por todas las cosas que hay aquí, y posicionar este destino como uno de los más importantes del país es trabajo de cada una de las personas que viven aquí”. Moncada indicó que esta experiencia se va a fortalecer y servirá de ejemplo para otros sectores del país. “Reiteramos el apoyo del Gobierno a las iniciativas para fomentar el turismo”. Marbel López, presidente de Canaturh, agradeció a las personas que participaron en el festival y recordó que “queremos que este sea el primero de muchos festivales gastronómicos y soñamos muy alto, somos personas que amamos nuestra ciudad”. Claudia Guerra, gobernadora de Copán, dijo que la iniciativa, que fomenta el turismo en la región de occidente, también sirvió para demostrar que Santa Rosa de Copán “es gastronomía, cultura y tradición, y hay mucho compromiso y entusiasmo y nos hemos puesto una sola camisa por Copán y Honduras, queremos mostrarle al mundo quiénes somos”. “Con este festival demostramos lo que somos, nuestra gastronomía, que el turismo es un sector que impulsa el desarrollo y mejora la economía, y sobre todo, el amor por nuestro país”, agregó.