El remedio

Verde: La alga espirulina es rica en hierro

Las algas espirulinas constituyen un complemento alimentario de calidad rico en hierro asimilable que contiene más betacaroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento. Incluye, además, vitamina E, calcio, fósforo y magnesio. Es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como los lácteos y las carnes, y aporta ácidos grasos esenciales que no pueden hallarse en la carne, huevo y lácteos. También es baja en calorías. La dosis recomendada de alga espirulina es alrededor de 4 gramos diarios. Puede agregarla a un vaso de agua.