Diario La Prensa

POLLO ASADO AL SARTÉN

Preparació­n: 2 hr. Tiempo total: 45 minutos Dificultad: Medio Plato alto: L300

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INGREDIENT­ES

6 filetes de pollo 1 cucharadit­a de sazonador completo Badia ¼ cucharadit­a de romero seco Badia ¼ cucharadit­a de sal de ajo Badia

¼ cucharadit­a de cebolla en polvo Badia ¼ cucharadit­a de pimienta Badia

1 cucharadit­a de salsa inglesa 1 limón ( jugo) 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de tomates cherry 10 dientes de ajo enteros

PASO A PASO

1. En una bolsa colocar las pechugas de pollo, agregar el sazonador completo, romero seco, sal de ajo, cebolla en polvo, pimienta, salsa inglesa y el jugo de limón. Cerrar la bolsa y refrigerar por dos horas. 2. Calentar el aceite en una sartén grande y colocar las pechugas, 40 segundos por lado o hasta que estén bien selladas. Retirar del fuego y agregarle el tomate y ajo.

3. Introducir al horno sin tapar por 30 minutos. Servir caliente.

Tip para intensific­ar el sabor.

Si no quieres usar el horno, una vez selladas las pechugas tapar por 10 minutos, después cocinar sin tapar dándole vueltas para que no se peguen.

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