Canaturh organiza una noche de vinos
El sommelier Carlos Sanabria ofrece una cata con cinco vinos diferentes en San Pedro Sula
SAN PEDRO SULA. El evento “Cultura de vinos” fue impartida por el sommelier Carlos Sanabria de Costa Rica. Organizado por Canaturh San Pedro Sula con la ayuda y patrocinio de Trazos de la mancha y Copantl Hotel, la actividad se llevó a cabo en el salónLaCeiba. Esteeventofue dirigido alas personas interesadas en adquirir conocimientos sobre diferentes aspectos relacionados con la producción, cata y maridaje del vino. Sede gustaron diferentes tipos de vinos de trazos como: Espuman te, MerlotBarri ca, Vino Orgánico Tempranillo, Blanco semidulce, vino tinto dulce, entre otros, acompañados de maridaje elaborado por el chef Mart ir Morales del hotel. Vino 1: Espuman te, conuncevi che pescado y Mara cu yá con tajadas de plátano y malanga. Vino2: Blancosemidulce, con tortilla española. Vino 3. Orgánico Tempranillo y Montadito de chile morrón manchego y Prosciutto. Vino 4: Merlot Barrica acompañado de Brisket con patacones y cremoso de aguacate. Vino 5: Tinto dulce natural, por contraste; tartaleta de chocolate amargo con crema de queso azul y arándanos. Carlos es técnico medio en alimentos y bebidas con especialidad com oso mm elier, segraduó de la Escuela Europea del VinoenCostaRica, cuentacon 4 años de experiencia y labor a para la universidad latina de Costa Rica. El sommelier es un experto que sugiere ala clientela de los grandes restaurantes el vino apropiado para la ocasión.