Ensalada de manzana y pollo

Ingredientes

5 piezas de manzana roja cortada en cubos 200 gramos de apio cortado en medias lunas 150 gramos de pasas 10 hojas de lechuga escarola 100 gramos de nuez troceada 300 mililitros de yogur natural 20 gramos de mayonesa Sal y pimienta 2 pechugas de pollo a la plancha

Preparación

Mezclar la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera. En un recipiente mezclar la mayonesa y el yogur, sazonar con sal y pimienta. Con esta preparación adereza la ensalada, mezclar bien, colocar el pollo sobre la ensalada y servir.