Inicie un negocio de carritos de botanas y comida saludable
Es un modelo de negocio con mucho éxito con una pequeña inversión
REDACCIÓN. Durante los últimos años, la alimentación saludable se ha convertido en una tendencia de evolución fundamental del consumo y de la industria a nivel mundial, según un estudio realizado en 59 países por el Institute of Food Technologies de Washington, que publica la revista Food Technology. Así nace el denominado Casual Food como alternativa, conjugando la rapidez del fast food y la calidad de los ingredientes que conforman el menú. Se trata de platos preparados pero con alimentos saludables. La idea de este modelo de negocio es llevar al público en general productos sanos y altamente nutritivos, pero con la variante de entregarlos en puntos específicos de la vía pública para entregar la mayor inmediatez posible
Deberá ubicar sus carritos en las zonas de alto tráfico
de oficinistas, en lugares cercanos a gimnasios o universidades, o también en las principales avenidas y plazas públicas.