“El café de Honduras ha levantado”

En este país jamás ha habido desabastecimiento de café. El Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) con unos datos muy exactos está pronosticando una cosecha de 11 millones para la temporada 2018-2019. Me sorprende mucho lo que han dicho los torrefactores sobre sus temores de un desabastecimiento de café, ya que hemos tenido reuniones con el presidente de la Asociación de Tostadores de Café (Toscafé) y le hemos hecho ventas de esta cosecha, como lo hacemos todos los años. Las instituciones cafetaleras nos hemos sentado con el presidente de Toscafé, y las casas exportadoras nacionales y extranjeras le ofrecieron cualquier cantidad de café. Hay que tomar en cuenta algo también, hoy en día hay muchas tostadoras de café. El café de Honduras ha levantado a nivel nacional y mundial. Antes, la tostaduría del café estaba concentrada en casas grandes, hoy, uno va por todo el interior y encuentra mucho café. Se especula, sin dar datos exactos, que son tostados de 350,000 a 400,000 quintales de café en el país. Si salimos con una producción de 11 millones, estamos hablando de 800,000 a 900,000 quintales para consumo interno; o sea, que sí habrá existencia de café como siempre lo ha habido. Reitero, me sorprende mucho, ya que en una reunión el 80% del gremio exportador, el resto se excusó en ese momento, nos pusimos a disposición, se hicieron negocios y ventas.

Basilio Fuschich, presidente de la Asociación de Exportadores de Café (Adecafeh).