Diario La Prensa

Carbonara

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Ingredient­es Preparació­n

sartén, calentar unas cucharadas de aceite de oliva y añadir los ajos; saltearlos hasta que se doren. Agregue el tocino y dorarlo ligerament­e; reservar.

En un bol batir los huevos y agregarles el queso, sal, pimienta y seguir batiendo. Añadir la preparació­n de ajo y tocino.

4 huevos

150 gramos de queso parmesano rallado Aceite de oliva, lo necesario

4 dientes de ajo 150 gramos de tocino Pimienta negra al gusto

Sal al gusto

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Cortar los ajos y el tocino en láminas delgadas. En una

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