Canal El Gourmet celebra sus 20 años
El medio de comunicación líder de América Latina ha lanzado a más de 120 chefs
REDACCIÓN. Convencida de que la comida tiene mucho más que ofrecer que sólo alimento, Mandi Ciriza creó su canal El Gourmet, sueño que cumple 20 años de transmisiones ininterrumpidas. “Cuando empezamos, en aquel entonces, había mucha gente que me decía que un canal de cocina era muy de nicho, sólo para al que le gusta cocinar, y yo creo que comer es mucho más que alimentarse, siempre lo he creído. “Creo que la cocina es algo que nos une, que los mejores momentos en familia ocurren alrededor de una mesa, que es algo tan importante y a su vez tan común y cercano, que es una gran temática para hacer un canal que dure para siempre y ahí está el éxito”, destacó Ciriza.
Además de presentar recetas de cocina, los creativos se han enfocado en juntar una programación que plasme las experiencias detrás de cada platillo y con la que rescaten las tradiciones culinarias de cada rincón, posicionándose con ello como líderes de contenido gastronómico en Latinoamérica.
“La cocina es algo muy importante de la cultura de cada país y sus tradiciones, por eso también la apuesta está en todos estos programas de cocina tradicional, porque queremos ser testigos de todo eso y ayudar a que permanezca vivo”, dice. “Esas comidas que hacían nuestras abuelas, nuestras madres a diario, dedicándose horas y horas a alimentar sus familias, con bocadillos deliciosos y preparaciones elaboradas, ahora que parece que vamos más deprisa, parece estarse abandonando y sin embargo cada vez lo echamos más de menos y valoramos más”, explicó. Con más de 8 mil 500 programas y especiales originales producidos, y presentando a más de 120 chefs y presentadores dentro de su pantalla, el canal pretende seguir ofreciendo lo mejor a sus seguidores y conquistar a nuevas audiencias.