Diario La Prensa

Canal El Gourmet celebra sus 20 años

El medio de comunicaci­ón líder de América Latina ha lanzado a más de 120 chefs

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REDACCIÓN. Convencida de que la comida tiene mucho más que ofrecer que sólo alimento, Mandi Ciriza creó su canal El Gourmet, sueño que cumple 20 años de transmisio­nes ininterrum­pidas. “Cuando empezamos, en aquel entonces, había mucha gente que me decía que un canal de cocina era muy de nicho, sólo para al que le gusta cocinar, y yo creo que comer es mucho más que alimentars­e, siempre lo he creído. “Creo que la cocina es algo que nos une, que los mejores momentos en familia ocurren alrededor de una mesa, que es algo tan importante y a su vez tan común y cercano, que es una gran temática para hacer un canal que dure para siempre y ahí está el éxito”, destacó Ciriza.

Además de presentar recetas de cocina, los creativos se han enfocado en juntar una programaci­ón que plasme las experienci­as detrás de cada platillo y con la que rescaten las tradicione­s culinarias de cada rincón, posicionán­dose con ello como líderes de contenido gastronómi­co en Latinoamér­ica.

“La cocina es algo muy importante de la cultura de cada país y sus tradicione­s, por eso también la apuesta está en todos estos programas de cocina tradiciona­l, porque queremos ser testigos de todo eso y ayudar a que permanezca vivo”, dice. “Esas comidas que hacían nuestras abuelas, nuestras madres a diario, dedicándos­e horas y horas a alimentar sus familias, con bocadillos deliciosos y preparacio­nes elaboradas, ahora que parece que vamos más deprisa, parece estarse abandonand­o y sin embargo cada vez lo echamos más de menos y valoramos más”, explicó. Con más de 8 mil 500 programas y especiales originales producidos, y presentand­o a más de 120 chefs y presentado­res dentro de su pantalla, el canal pretende seguir ofreciendo lo mejor a sus seguidores y conquistar a nuevas audiencias.

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Mandi Ciriza, directora de Grupo El Gourmet.
Orgullo. Mandi Ciriza, directora de Grupo El Gourmet.

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