Certifican a 400 familias productoras de miel
Familias de Copán y Ocotepeque recibieron la certificación
COPÁN. Luego de un proceso de formación de tres años, al menos 400 familias de Copán y Ocotepeque dedicadas a la producción de miel y derivados fueron certificadas en procesos empresariales y productivos en el occidente del país. Aglutinadas en unas 5 empresas en los dos departamentos, las familias dedicadas a la cadena de producción apícola permanecieron en un proceso de fortalecimiento de capacidades con el apoyo de Heifer Internacional, que además fue asistido por el Centro de Desarrollo Empresarial y la Secretaría de Agricultura y Ganadería.
Henry Rodas, experto del programa de ganadería sostenible de Heifer, explicó que el proceso, que ofrece a las empresas familiares herramientas que contribuyen a mejorar su producción y sostenibilidad, es parte de un proyecto emblemático de la organización que se ha extendido en otras partes del occidente, como Santa Bárbara y Lempira, así como en El Paraíso.