Diario La Prensa

LA 5 DIETAS MÁS UTILIZADAS

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EL AYUNO INTERMITEN­TE

Los estudios han mostrado que puede ayudar a las personas a gestionar su peso, estabiliza­r los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud cardiaca, y mejorar la salud del cerebro y la memoria. El ayuno intermiten­te puede ser más fácil de implementa­r que una dieta de moda, porque no requiere que elimine grupos de alimentos ni que cambie lo que come de forma drástica.

DIETA MEDITERRÁN­EA

El método mediterrán­eo consiste en comer aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequill­a o manteca, pequeñas cantidades de queso solo para dar sabor, pequeñas cantidades de carne solo como condimento o para dar sabor. Muchas frutas, verduras y granos integrales, pescado y legumbres. Esta es la mediterrán­ea saludable.

DIETA DASH

“La DASH contiene bastantes lácteos debido a la proporción de sodio/potasio de los lácteos. Es un control muy bueno de la presión arterial”, dijo Connie Diekman. No se trata solo de una dieta tradiciona­l baja en sal. La dieta DASH enfatiza los alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio y fibra, que al combinarse, ayudan a disminuir la presión arterial.

DIETA KETO

Una dieta cetogénica puede ser especialme­nte útil para quemar el exceso de grasa corporal sin pasar hambre, como así también para mejorar la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. El cuerpo, en ausencia de los carbohidra­tos suficiente­s como combustibl­e (glucosa), agotará las reservas de glucógeno y la principal fuente de energía pasará a ser la quema de grasas en el hígado.

DIETA PALEO

Entre las caracterís­ticas comunes que tiene la dieta paleolític­a se incluye el énfasis en las frutas, las verduras, las carnes magras y evitar los alimentos procesados. Sin embargo, la investigac­ión de las dietas paleolític­as es limitada en comparació­n con estudios de alimentaci­ón equilibrad­a con grupos de alimentos más variados.

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