FRESCOS POR MáS TIEMPO

Las fechas de caducidad se aplican solo a alimentos envasados que no están abiertos. Una vez que se abre un contenedor, el contenido se deteriorará mucho más rápido, incluso en el refrigerador, así que procura consumirlo en el menor tiempo posible. En cuanto a verduras como la lechuga, espinacas, acelgas y otros vegetales de hoja verde, lo más conveniente es lavarlos primero, escurrirlos bien y ponerlos en un recipiente abierto con una servilleta dentro que absorba la humedad. Meter la lechuga en bolsas de plástico hará que se ponga mustia antes.