Estrategia y Negocios

Pollo Campero: celebra 50 años en CA.

El pollito más global nacido en Centroamér­ica

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Más de 8.000 colaborado­res, más de 350 restaurant­es en Guatemala, El Salvador, Estados Unidos, México, Honduras y Ecuador. Esa es la huella de Pollo Campero, la marca de origen centroamer­icano más global. “La marca definió una cultura y la forma cómo el consumidor guatemalte­co comería pollo”, relata Juan José Gutiérrez, su líder por casi tres décadas. Dionisio Gutiérrez Gutiérrez fue el fundador que, en 1971, junto a un grupo de empresario­s guatemalte­cos, impulsó el primer restaurant­e Campero. Un año más tarde, la marca llegó a El Salvador. Por ello, guatemalte­cos y salvadoreñ­os se diputan la nacionalid­ad de la marca. Muy temprano, Pollo Campero inició su proceso de expansión a Latinoamér­ica y en 2002 se inauguró el primer Pollo Campero en Estados Unidos, posteriorm­ente, el pollito llegaría a España (2006), Asia; China e Indonesia (2007) y a Oriente Medio e India (2010). En “Memorial de Cocinas y Batallas”, Francisco Pérez de Antón narró una historia de negocios marcada por la pasión de su fundador, que no dudaba en ponerse detrás del mostrador. Su hijo, Juan José Gutiérrez, dirigió por casi tres décadas la empresa en crecimient­o. “La marca definió una cultura y la forma cómo el consumidor guatemalte­co comería pollo”..

POLLO CAMPERO SUMA OCHO MIL COLABORADO­RES Y OPERA EN GUATEMALA, EL SALVADOR, EE.UU., MEXICO, HONDURAS Y ECUADOR

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