Ruta de lugares
EL MAÍZ, EL CAFÉ Y ALGUNAS FLORES COMESTIBLES SON PARTE DE LAS APUESTAS GASTRONÓMICAS DE COPÁN. CORN, COFFEE AND SOME EDIBLE FLOWERS ARE PART OF COPAN´S GASTRONOMIC ATTRACTIONS.
COCINA ESTILO MAYA
El Hotel Hacienda San Lucas se encuentra en Copán Ruinas y es una casa centenaria que ofrece vista al jardín y paisajes espectaculares de la flora del occidente. Claro que su restaurante, con una gastronomía ancestral y orgullosamente hondureña, es uno de los grandes atractivos, aquí puede disfrutar de la deliciosa mezcla de las costumbres Mayas con la cocina local, una apuesta de menú de comida elaborada al fogón. Usted puede disfrutar de los desayunos típicos, con huevo, frijoles, plátanos y tortillas de maíz, también hay comidas elaboradas con maíz, además de sus afamados platillos como el pollo en salsa de loroco, los ticucos con chipilín, entre otros. Su delicioso café también es un deleite de la zona. Ubicada a 2 km del centro de Copán Ruinas. Teléfono: (504) 2651-4495 www.haciendasanlucas.com
MAYAN STYLE KITCHEN
Hotel Hacienda San Lucas is located in Copán Ruinas and is a century-old house that offers views of the garden and the spectacular landscapes of the western flora. Its restaurant, with an ancestral and proudly Honduran cuisine, is one of great attractions, here you can enjoy the delicious mix of Mayan customs with local cuisine, a menuof food prepared in a woodfired stove. You can enjoy typical breakfasts, with eggs, beans, fried plantains and corn tortillas, there are also foods made with corn. In addition to their famous dishes such as chicken in loroco sauce, ticucos with chipilín, among others, its magnificent coffee is also a delight of the area. Located 2 km from the center of Copán Ruinas. Telephone: (504) 2651-4495 www.haciendasanlucas.com
BEBIDA TÍPICA
El atol chuco es una nutritiva mezcla de harina de maíz fermentado con semilla molida de ayote. Es servido con aiguaste, de origen Maya. Se encuentra en los mercados de Copán Ruinas y Santa Rosa de Copán.
TYPICAL DRINK
Atol chuco is a nutritious mixture of fermented dried corn flour with ground squash seed. It is served with aiguaste, typical seasoning of Mayan origin. It can be easily found in the markets of Copán Ruinas and Santa Rosa de Copán.
MEZCLA DE ETNIAS
Ubicado en Santa Rosa de Copán, el restaurante Lenca Maya tal como su nombre lo dice, combina todo el sabor de estas dos etnias. Podrá encontrar todas las recetas derivadas del maíz y la famosa sopa de gallina india y su famoso huevo en tusa entre otras. Teléfono: (504) 9810-7899
MIX OF ETHNIAS
Located in Santa Rosa de Copán, the Lenca Maya restaurant, as its name states, combines all the flavor of these
two ethnic groups. You can find all of the recipes derived from corn, the famous Indian hen soup and its well-known egg in tusa among others. Telephone: (504) 9810-7899
un clásico
El hotel Marina Copán es uno de los hoteles más emblemáticos de Copán Ruinas. Su restaurante Glifos es uno de los lugares más recomendados para comer, que ofrece la cocina internacional con la local, subiendo cada platillo a un nivel de exquisitez. Entre sus platillos más populares está el pollo con loroco servido con arroz sazonado con hierbas o el pollo Eden con salsa de manzana. Ave. Centroamérica, Barrio El Centro, Copán Ruinas. Teléfono: (504 )2651-4070, www.hotelmarinacopan.com
a classic
The Marina Copán Hotel is one of the most emblematic hotels in Copán Ruinas. Its Glifos restaurant is one of the most recommended places to eat, offering international and local cuisine, achieving with each dish a great level of exquisiteness. Among its most popular dishes are its chicken with loroco served with herbs seasoned rice or the Eden chicken with applesauce. Ave. Centroamérica, Barrio El Centro, Copán Ruinas. Telephone: (504)2651-4070 www.hotelmarinacopan.com
con toque tradicional
La Casa de Doña Olimpia es uno de los restaurantes más conocidos en Santa Rosa de Copán, primero por su antigüedad, ya que esta desde 1947 y por el sabor inigualable de su chanchita horneada al estilo copaneco, este restaurante trabaja con una variedad de platillos típicos de la zona. Teléfono: (504)2662-1196
with traditional touch
Since its opening in 1947, the House of Doña Olimpia is one of the best known restaurants in Santa Rosa de Copán is to die for. This restaurant also offers a variety of western typical dishes. Telephone: (504) 2662-1196
chocolate artesanal
Choco y Café Mayan Harvest es una chocolatería de Copán Ruinas, dedicada a elaborar de forma artesanal cacao 100% orgánico. Producen derivados como cacao en polvo, horchata de cacao, bombones y tabletas de chocolate. Teléfono: (504) 2651-3942
craft chocolate
Choco y Café Mayan Harvest is a chocolate shop in Copán Ruinas, dedicated to handcrafting 100% organic cocoa. It also produces derivatives such as cocoa powder, cocoa horchata and chocolate tablets. Telephone: (504) 2651-3942
exponente de café
Es uno de los mejores representantes de café en Copán. El Café Welchez es uno de los productos cosechados en la Finca Santa Isabel a alturas desde 900 a 1,300 metros. Se puede disfrutar solo con ir frente al parque central de Copán Ruinas. También ofrece una apuesta de gastronomía completa con platos internacionales y típicos. Pruebe el Maya Frozen que es café espresso doble frío y leche. Teléfono: (504) 2651-4070/4202 Web: www.cafehonduras.com
coffee experts
One of the most representative coffees of Copán. Café Welchez is one of the products harvested at Finca Santa Isabel at 900 to 1,300 meters above sea level. This coffee can be enjoyed in front of the Central Park of Copán Ruinas. In addition to quality coffee, it also offers a full gastronomy experience with international and typical dishes. You must try the Maya Frozen, a cold double espresso with milk. Telephone: (504 )2651-4070/4202 Web: www.cafehonduras.com