NI­CA­RA­GUA

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El li­cor ar­te­sa­nal que arra­sa en Ni­ca­ra­gua y en al­gu­nos mer­ca­dos in­ter­na­cio­na­les co­mo Ale­ma­nia, Sui­za y Japón es el de ca­cao, en con­cre­to, el de Don Juan. Un li­cor pro­du­ci­do en Ri­vas, en la Ha­cien­da “El ver­gel”, don­de se pro­du­cen dis­tin­tas va­rie­da­des de ca­cao, ori­gi­na­rias de esa zo­na pa­ra lo­grar una mez­cla ri­ca y com­ple­ja, y así, pro­du­cir la esen­cia de su sa­bor ori­gi­nal. Se tra­ta de un pro­duc­to úni­co, dis­tin­gui­do por su mar­ca­do sa­bor dul­ce, su co­lor ám­bar os­cu­ro, su sua­vi­dad, cuer­po com­ple­to, ba­lan­ce y de­li­ca­de­za. Se pue­de to­mar so­lo, a la ro­ca o crean­do in­fi­ni­dad de com­bi­na­cio­nes.

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