藝術耕種定格動畫師黃麗明
從電影製作到定格動畫（ Stop Motion）創作，黃麗明（ Emily Wong）多次在本地動畫比賽中獲獎，最近更衝出國際，其作《意馬心猿》（ Trumpet Man）成功入圍 2017美國辛丹斯電影節動畫短片。藝術創作並不局限於動畫， Emily 積極推廣都市耕種（ Urban Farming），視城市農耕為藝術。
自完成美國 Columbia CollegeHollywood 電影系學士學位課程後， Emily在本港及加拿大電影製作公司任製作人。2002年，她辭工往英國 Bristol 學習為期十一星期的定格動畫課程，從此被吸引住，回港後就專注個人動畫創作。2005 年她憑短片《樹》獲 IFVA 動畫組金獎及第四屆北京電影學院動畫學院的特別評審獎； 2009 年憑《泥人生》獲 IFVA 動畫組金獎。
去年舉行的「辛丹斯電影節：香港」， Emily憑《意馬心猿》獲短片比賽評審團大獎，並成功入圍將在本月於猶他舉行的2017美國辛丹斯電影節動畫短片部分。
化定格成跳躍
目前於石硤尾賽馬會創意藝術中心（ JCCAC）自設工作室的 Emily，偶爾會為商業機構拍攝動畫，但更多是個人的獨立創作。其創作的動畫長度大多在十多分鐘以內，她覺得作為獨立影片，這個長度已經足夠發揮創意，較長的影片大多是商業成分較重。她相信動畫具跳躍變化神奇的動力，希望能創作美麗、有靈魂的短篇動畫，夾持作品可以周遊列國，娛己娛人。
定格動畫，又名逐幀動畫，其原理即將每幀不同的圖像連續播放，從而產生動畫效果。最基本製作定格動畫的方法是利用相機作拍攝工具，為主要對象拍攝一連串的相片，每張相片之間為拍攝對象作小 量移動，最後把整輯相片快速地連續播放便完成（每秒大約需要24張相片）。橡皮泥因為易於改動，是定格動畫常選用的材料，其成品被稱為黏土動畫。
要製作一條完整的定格動畫片，跟一般影片或動畫一樣，需要有一個故事、劇本甚或分鏡劇本。之後製作或搜集拍攝所需的模型或對象，如人物角式和場景等，並且作適當的燈光布置。再利用攝影機拍攝大量連續的相片，之後把所有相片輸入在電腦中作排序。
從個人工作室走進社會
Emily 平日就在工作室42 吋高的動 畫檯站著拍攝，動畫檯是鐵造的，方便 以磁鐵令模型造出走動的效果。她形容 一天八至十小時，埋首於一格一格地龜 速拍攝，有時也會感到納悶，偶爾也會 帶同模型「出外景」，像 2007 年拍攝《泥 人生》時就去了皇后像廣場、維港渡輪拍攝，成了她其中一個最喜愛的片段。
關注動畫業界發展的 Emily，2011年與一班志同道合的動畫人創立了香港動畫製作人協會，走入社會推廣動畫，亦開始接觸到農業、土地等社會關注的議題。「以往我動畫創作是表達自己所想，逐漸發現不可能局限於頭上一片天，因為觀眾難有共嗚。近年很多人對社會不滿，認為身處的世代混亂，但從另一角度看，社會不安為創作提供更豐富的題材。」
香港首部農業動畫
2015 年， Emily 創作了《我餵蔬菜，蔬菜餵我》，被喻為香港首部農業動畫。她指該片是回應當年政府對新農業政策進行諮詢，表達香港需要農業的訊息。她憶述：「透過動畫表達農業問題的想法，源自一位大學教授，其實要他寫數萬字談農業是等閒事，但要引起別人的興趣卻有難度，於是教授忽發奇想找我拍短片傳遞訊息。他對於動畫的內容沒有特別要求，只建議我從堆肥、水耕入手，放手讓我去創作，而剛好這些議題我近兩年都有接觸和了解，於是在感情上更有拍攝的熱情。」
五年前， Emily第一次到馬寶寶農場學造麵包，發現背後很多農地，於是又參加了為期三個月的耕種班。「記得第一堂學堆肥，老師帶我們到農田，揭開一塊帆布，鋪滿了乾樹枝，讓我們一層一層傾倒廚餘、豆腐渣、咖啡渣、乾葉等，再用帆布蓋著，就成了耕作用的肥料。我開始接觸永續農業概念（ Sustainable Farming），循環使用大自然資源，可以一元不花就種植，十分神奇，學會用手種植，對我改變很大。」 片空曠沒有用途，就開始在天台種植沙律菜，易於打理，少少付出，有豐富收成。2012 年， JCCAC舉辦藝術節， Emily 與其他藝術家設計了介紹藝術耕種的展覽，來賓都感到很有興趣，其後他們獲批在大樓的天台舉辦更多藝術耕種相關的活動，例如辦工作坊，請來視覺藝術家教授利用植物的形態和顏色，在牆身作垂直花園種植，製作「種出來的壁畫」。另外亦舉辦過一系列綠色活動，吸引過萬人參與，未來亦計劃舉辦更多天台耕種工作坊和分享會，把城市耕作推廣到每個角落。
香港需要都市耕種
對於藝術耕種的概念， Emily 說：「文化藝術是人思想精神的流動過程，像河流。農業是一個生產糧食行業，也同時是文化，包含了各樣習俗風土生活方式、順從天地受日月星辰風雨蟲鳥所互相牽引的宏觀科學及智慧。一顆菜是一個生產者（ producer），傳統智慧的農業用了地球的太陽風雨，卻種出了許多生產者；現今香港社會有好多消費品和消費者，太多的消費和太少生產，我們的社會怎會有自己真正的實力及安定繁榮呢?一個真正文明發 展的地方必須有自己的農業。」
Emily 希望在香港提倡都市耕種（ Urban Farming）。「在卡斯特羅的提倡下，古巴成了都市耕種的典範，透過都市農業減少能源使用，充分利用都市土地，在有限的都市資源下進行有機堆肥、控制污水及澆灌系統的經營管理。現時很多先進城市如紐約都大力發展都市耕種。香港現時只剩四千多公頃鄉郊農地，當中有八成在近二十年已被囤地荒廢。香港的蔬菜自給率在六、七十年代達到近 40%，所以我們可以捱過暴動，但現在自給率只有2%，是一個社會危機。」
Emily利用定格動畫的方式，逐格在攝影機前變化物件、puppets、背景及光暗去拍攝創作，回看她的幾套動畫短片例如：《樹》、《大地、小鹿、藍腳鳥》及《我餵蔬菜，蔬菜餵我》一直關心於大自然和人的關係。她深信藝術創作可以讓自己跟世界連結，關心本地農業讓她這份連結面更深更廣，嘗試去打開對現在至未來對社會的想像。