機場覓食遊

誰說機場餐飲大多索然無味？香港國際機場的美食選擇定必讓你大飽口福。撰文：PHIL HEARD

香港國際機場禁區內外的食肆多達50間，絕對是饕客的尋寶

勝地。這裡不僅有五花八門的連鎖食店，還網羅國際美食和地道佳餚，無負香港「美食天堂」的美譽。

此外，不少餐飲殿堂亦在此強勢坐鎮。例如米芝蓮星級

食府都爹利會館，也把中環主場的馳名點心和粵式美饌帶到

禁區內的大型美食廣場。這間由早上6時營業至午夜的中菜館既供應蝦餃等精緻點心，亦主打花上足足兩天醃製的現烤

燒鵝，皮脆肉嫩，惹人垂涎。

另一間新店鮨孝，與大師級名廚齋藤孝司主理的東京壽司殿堂Sushi Saito和其香港四季酒店分舖屬同門姊妹，兩者

分別獲得米芝蓮三星及二星殊榮，在城中可謂一席難求。現時，所有登機旅客毋須再望穿秋水等三個月，即可飽嚐品牌每日從東京直送食材炮製的江戶前壽司、刺身、手卷和天婦羅等名物。

美國頂尖名廚Wolfgang Puck落戶香港的首家分店

Wolfgang Puck Kitchen，是繼Gordon Ramsay的Plane

Food To Go後另一加盟機場的星級餐館。Wolfgang Puck Kitchen以來自洛杉磯比華利山Spago餐廳的加州親民美

饌，結合全日精緻餐飲服務滿足不同的食客，更貼心地設有外賣櫃檯，讓你在趕赴市中心的瞬間也可把美食帶走。

至於從外地回港的思鄉饕客，或者急不及待要品嚐香港美食的遊客，也可先在機場留步。在機場設有兩家分店的

太興以極品叉燒款客，而美心．翠園則提供正宗粵式美點，

以慰一眾點心迷。