瑰麗旗艦酒店品牌在港開業，室內設計由季裕棠主理，以本地文化傳承為主題。

瑰麗旗艦酒店品牌在港開業，室內設計由季裕棠主理，以本地文化傳承為主題。

新世界發展的Victoria Dockside，現已成為維港海旁的最新一員，作為「國際藝術及設計新社區」，這個大型綜合項目糅合藝術、文化、款待及商務空間，締造香港未來海濱建築典範。繼推出K11 Atelier及全新設計的星光大道後，最新登場有香港瑰麗酒店，為香港尊貴奢華酒店之一，亦是該集團的旗艦酒店品牌，品牌旗下還包括紐約的Carlyle及巴黎的Hôtel de Crillon。

巍峨宅邸

香港瑰麗酒店於3月18日開幕，座落昔日新世界中心舊址，在20世紀初是藍煙囪貨倉碼頭所在地，見證香港由一個小港口演變成為商業中心，昔日九廣鐵路總站在鐘樓位置，帶旺尖沙咀，亦令該地留下豐富歷史文化，香港瑰麗酒店的設計，就是以這段歷史為主題。

這幢65層高的大樓花了七年完成，建築事務所Kohn Pedersen Fox獲得充裕時間為大樓塑造現代風格，讓建築物傳承當地歷史和海濱特色，以銅、石材及玻璃打造的外牆俐落地連成一體，與Victoria Dockside其他部分的不規則結構及起伏線條相得益彰。

採用銅及石材令人聯想到精緻的歐陸風格，負責為酒店提供室內設計的tonychi studio創辦人季裕棠表示：「這座大樓的設計不是從酒店角度出發，它本身是一項物業資產，如果它開放給公眾，我們該如何著手設計。新世界的創辦人及其家族成員都在這裡成長，所以我們反過來想，先在這裡打造一個府第，再把它轉為酒店。」季裕棠以高挑的窗戶及門、大量的木材、織品、皮革、精製金屬、花園、藝術和細緻瓷磚來營造大宅氛圍，讓酒店客人也可投入當中。酒店有超過400間客房及套房，佔43層，這座大宅的成功之道是私密溫馨，季最先想到一個問題：「如何令一間大酒店溫馨如家。」

細緻入微

季提到：「你感覺到自己身在一個地方，但那地方對你有甚麼意義？紐約的特色也可在香港找到，但兩者有甚麼不同呢？」他指的是瑰麗酒店明確的「地方感」住宿概念，在設計方面，擷取本地歷史文化作細節主題。瑰麗酒店門外有一個環形車道，以Henry Moore的雕塑作為焦點，大樓各處共有數十件藝術品真品。酒店入口有兩個，分別為酒店大堂及通往宴會廳的門廊，宴會廳綴以一道白色弧形樓梯及淨色弧形欄杆，季採用近似倫敦瑰麗門廳的設計手法，把傳統宅邸建築重新設計，變成打卡熱點，充份展現酒店熱情好客的特色。

季解釋：「何謂款客之道？它與世世代代的人類文化相關，我們一出生就不斷學習如何以禮相待，無論在家中或外面，表現出應有的禮貌。今時今日，款待是我們生活中重要的部分，客人進來，該採取哪種交流方式，又或在街上，該怎樣溝通，酒店其實是城市的縮影。」

設計師選擇以細節演繹款客之道，比如在宴會大廳及活動廳如寶石般的大型吊燈裝飾，反映家族在珠寶業的歷史；酒店的粵菜館The Legacy House及行政酒廊，則以皮革及深色木材展示家族對馬術的熱愛。門廊高度是一般標準的兩倍，在這歐陸式大宅內一點也不突兀；在活動室有銀色馬匹雕塑造型的掛鉤，又以銅像作為男女洗手間標誌；酒店的活動空間最能凸顯家的主題—開放式廚房融入圖書館式房間，搭配展示藝術品的層架及暖色木地板。

客房樓層的升降機大堂均設計成休憩地區，客人可以在此互相認識及交流，靈感來自昔日大家族成員所需的會議空間；其他耀目元素還包括略帶裝飾藝術風格的地板及圖案（貨倉碼頭的成立正好是裝飾藝術的流行年代），與牆身、天花及燈飾的傳統亞洲風設計相映成趣。

儘管如此，季感到瑰麗酒店的設計尚未完成，因酒店概念會隨著新的需求而改變，所以要時刻準備就緒。季把好的設計比喻作音樂，他說：「我媽媽是音樂家，她說音樂家需要一直去尋找完美的音符。這家酒店的設計尚未完成，今天我完成了設計，但它會從今天起一直演變。」