Blikk Nok Otthon es Kert

6a TIPP befőzéshez:

-

1 A felhasznál­andó gyümölcsök legyenek frissek és hibátlanok. Mossa és tisztítsa meg őket alaposan, ezenkívül vágjon ki minden apró romlott részt.

2 Az üvegeket alaposan tisztítsa meg: először mosószerre­l, majd forró vízzel. Ezután felhasznál­ásig állítsa őket százfokos sütőbe. Így nem pattannak el, amikor beléjük tölti a forró dzsemet. A tetőket és gumigyűrűk­et főzze ki.

3 A lekvárt és a zselét még forrón töltse az üvegekbe – teljesen a tetejéig, nehogy levegő maradjon benne.

4 A megtöltött és lezárt üvegeket tegye nedves konyharuhá­ra, és öt percre azonnal állítsa fejre. Az így képződő vákuum légmentese­n zár.

5 Az üvegeket mindig hűvös, száraz és sötét helyen tárolja. Felbontás után tartsa őket a hűtőszekré­nyben.

6 Ne felejtse el felcímkézn­i az üvegeket a lekvár megnevezés­ével és a befőzés dátumával.

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Hungary