Csokis banánkenyér

Hozzávalók kb. 10 szelethez:

● 2 nagy érett banán ● 1 tojás

● 4 ek. puha vaj ● 1 dl joghurt

● 4 ek. barna cukor ● 1 tk. vaníliapaszta ● 20 dkg liszt ● 1 tk. sütőpor ● 1 tk. só a töltelékhez: ● 25 dkg cseresznye (kimagozva) ● 2 ek. liszt ● 15 dkg csokireszelék

1

Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. Egy hosszúkás, kb. 30 cm-es tégla formát kibélelünk sütőpapírral, vagy kikenjük vajjal.

2

A banánt meghámozzuk, villával péppé törjük, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a joghurtot, a cukrot, a vaníliát, és robotgéppel simára keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, majd beledolgozzuk a banános keverékbe.

3

A cseresznyét összeforgatjuk a liszttel és a csokival, majd a tésztához adjuk és a formába öntjük. A sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy készen van-e, ha szükséges, sütjük még néhány percet. A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk és szeletelhetjük. Porcukorral megszórhatjuk.